ร้านอยู่เย็น หัวหิน บัลโคนี่

เวอร์ชันสำหรับพิมพ์เวอร์ชันสำหรับพิมพ์Send to friendSend to friend
ร้านอยู่เย็น หัวหิน บัลโคนี่
บรรยากาศเย็นสบายริมทะเลหัวหิน “อยู่เย็น หัวหิน บัคโคนี่”  เป็นร้านอาหารไทยริมทะเล ของบ้านอยู่เย็น อดีตบ้านตากอากาศของตระกูลโชติกเสถียร บ้านไม้เก่าแก่รูปแบบ คลาสสิกที่สร้างขึ้นตั้งแต่ปี พ.ศ. 2463 ละครดังอย่างก็เคยมาใช้บ้านหลังนี้เป็นสถานที่ถ่ายทำ ปรับปรุงพื้นที่ด้านข้าง และสนามหญ้าด้านหน้า ไว้สำหรับจัดวางโต๊ะอาหาร ให้ลูกค้าเก็บเกี่ยวภาพทะเลหัวหิน แบบพาโนรามาเต็มๆ ตา

ทางร้านมีเมนูเด็ดหลายรายการที่นักท่องเที่ยวนิยมสั่งกัน เช่น

  • กระทงทอง ของว่างเบาๆ แบบไทยๆ
  • ปลากะพงทอดราดน้ำยำตะไคร้ ปลากะพงทอดกรอบนอกนุ่มในราดเครื่องสมุนไพร
  • เนื้อปูผัดผงกะหรี่
  • ต้มส้มปลาหมึกยัดไส้ เนื้อปลาหมึกสดเหนียวนุ่มแต่เป็นต้มส้มที่รสชาติออกหวาน กุ้งเต้น ไม่มีกุ้งตัวเล็กตัวน้อยกระโดดไปมาแต่ใช้กุ้งตัวโตปรุงด้วยน้ำปลา มะนาว กระเทียมสับ และพริกขี้หนูสับ
  • ห่อหมดทะเลมะพร้าวอ่อน เนื้อกุ้ง หอย ปลา หมึก ชิ้น โต ๆ และเนื้อมะพร้าวอ่อนเบียดตัวกัน อยู่ในลูกมะพร้าว โรยด้วยเนื้อปูขาวจั๊วะ สีตัดกับเครื่องแกงห่อหมก รสชาติถึงเครื่องแบบไทยแท้
  • กุ้งคั่วพริกเกลือ กุ้งสด ๆ คั่วกับพริกหลากชนิด ไม่เผ็ดมาก
  • ไข่ตุ๋นประภาคาร ไข่ตุ๋นเนื้อนิ่มเนียน แต่งหน้าด้วยกุ้งทะเลลวก ราดด้วยน้ำจิ้มพริกสด
  • ส้มตำยอดมะพร้าว ยอดมะพร้าวรสหวานนำมาปรุงเป็นส้มตำรสจัดจ้าน เพิ่มความอร่อยด้วยกุ้งสดลวก
  • ปลากะพงราดน้ำยำตะไคร้ ปลากะพงขาวสดตัวโต ทอดจนกรอบ ราดด้วยน้ำยำตะไคร้กลิ่นหอมรส ถึง
  • ต้มยำปลาทูใบมะขามอ่อน เมนูโบราณประจำบ้าน อร่อยด้วยเนื้อปลาทูรสหวาน ตัดกับรสเปรี้ยวอ่อนของใบมะขาม เคล้ากลิ่นเครื่องเทศนานาชนิด
  • ผัดฉ่าปลาทราย ปลาทรายหรือปลาเห็ดโคนก็เรียก แล่เอาแต่เนื้อนำมาผัดกับพริกไทยอ่อน พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้าเขียวเหลืองแดง กระชาย และตบท้ายด้วยกลิ่นหอมรสแสบใบกระเพรา
  • น้ำใบเตย เตยหอมริมรั้วต้มในปริมาณและเวลาที่พอเหมาะ จนหอมหวาน เติมน้ำแข็งเล็กน้อยช่วยดับกระหาย


ร้านเปิดบริการมาตั้งแต่ปี 2546 แต่ตัวบ้านเองนั้น สร้างมาตั้งแต่ปี พ.ศ.2463 (ค.ศ.1920) ลักษณะแบบบ้านตากอากาศมีชานแล่นด้านหน้าแบบไทย แต่รูปทรงโปร่งๆ ผสมแบบยุโรป หากใครสนใจสถาปัตยกรรมไทย คงจะต้องถูกใจแน่ๆ ตัวร้านเป็นบ้านไม้ยกพื้นสูง งดงามตามรูปแบบสถาปัตยกรรมสมัย รัชกาลที่ 7 และสนามหญ้าในบ้านที่ทอดยาว ไปจรดชายหาด ทางร้านยังรับบริการจัด event ด้วยไม่ว่าจะเป็น งานแต่งงานก็สามารถมาจัดได้ครับ ลองสอบถามรายละเอียดดู




ราคาอาหารดดยทั่วไปอยู่ที่  80-160 บาท
เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.30 น.

ร้านอยู่เย็น ที่อยู่:  ถ.แนบเคหาสน์ ซอยหัวหิน 51
โทร: 0-3253-1191

แผนที่
Javascript is required to view this map.

ความคิดเห็น

เห็นด้วยว

เห็นด้วยว่า"บริการไม่ดี"อย่างแรง เดาว่าไม่ง้อลูกค้า

ที่ร้านพูดไม่ดีเลย

เฮ่ออออออออออออออออออออออออออออออออออออออ

เพิ่งไปทานมาเมื่อวาน (7 พ ค 54)

อาหารที่สั่งมาไม่ได้เรื่องซักอย่าง แถมหน้าตาก็เน่ามาก เมนูแนะนำหลายรายการ เช่นเนื้อปูผัดผงกะหรี่ยังกะไข่คน แห้ง และไม่อร่อย แถมปูน้อย ต้มส้มปลาหมึกยัดไส้ก็ไม่มี ได้ต้มส้มปลากะบอกมาแทน แต่ก็ไม่อร่อย เป็นต้มส้มที่หวานเจี๊ยบ หอยแครงอะไรข้างบนก็เน่ามาก ที่สำคัญบริการแย่มาก ลูกค้าไม่ใช่ขอทานนะครับ ใส่ใจนิดนึง